Składniki:
1 dojrzałe awokado
1 szklanka ugotowanej białej fasoli lub fasola z puszki
2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Sok z jednej cytryny
1 ząbek czosnku
Sol i pieprz do smaku
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. W blenderze umieść awokado, fasolę, czosnek, olej rzepakowy i sok z cytryny. Zblenduj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj jako pastę do chleba lub warzyw.
